【燕湖館】簡單的面包教室
ISBN：9787537265744
作者：樊小凡
出版社：新疆人民衛(wèi)生出版社
出版日期：2016年10月
年齡/主題/大獎/大師：
10(5年級)以上、飲食、
內(nèi)容簡介
本書詳細介紹了面包制作的基礎(chǔ)知識，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡單的面包款型，包括基礎(chǔ)面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學(xué)者還是有一定基礎(chǔ)的熟練者，都可以輕松學(xué)會，自己在家就能享受關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。
書摘與插圖
