芋粿、甜粿、菜頭粿、蚵仔面線、姜母鴨、肉粽這些都是閩南著名的傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)在在閩臺(tái)兩地的夜市、菜市場(chǎng)、美食街依然隨處可見,大受歡迎。美食也是地方文化的一個(gè)部分。