烤鴨王
ISBN：9787559060587
作者：舒春
出版社： 新疆青少年出版社
出版日期： 2020-4
年齡/主題/大獎/大師：
5-6(大班)、6-8(1-2年級)、8-10(3-4年級)、10(5年級)以上、橋梁書、民間故事、歷史地理、
內容簡介
180多年前的北京城，有位賣雞鴨的商人開了間叫“聚德樓”的飯莊。誰承想，這樣一間不起眼兒的飯莊，居然被美食家們推舉為“天下第一樓”。本書將聚德樓從開創到興盛的傳奇故事以圖畫書的形式表現出來，讓孩子了解“北京烤鴨”這一國家非物質文化遺產是如何煉成的。 烤鴨能成為享譽世界的美食，并非那么簡單的事，而是歷代烤鴨師辛勤努力的結果。以掛爐烤鴨為例，整套工藝由4道工序31個環節組成，每一個環節都要一絲不茍，充分體現了“中華匠人精神”。本書講述的王仁貴和聚德樓的故事，即是這一精神的縮影。
編輯推薦
1百年老店的傳奇故事，濃縮中國民族工商業者身上共有的美德和精神，通過文字和畫面傳遞給讀者。 2將中華美食——烤鴨的知識巧妙地融于故事中。 3 傳神的繪畫，描述了一百多年前的商業市井風情。 4 扉頁采用老前門場景，今昔對比，暗示懷舊與傳承。 5 倡導中華匠人精神，弘揚中華美德，喚醒優秀的民族文化基因。
書摘與插圖
