《茶經》成書于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的精髓，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，距今已有1000多年的歷史。它是中國茶文化的開山巨著，內容非常豐富，分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個方面向我們介紹了中國的特產——茶。本書精選了陸羽原著中的茶源篇、茶類、名茶、茶具等部分，高度概括了中國茶文化的各個方面和幾千年的發展史，其中既有精確全面的解讀，還有唯美唯幻的插圖，妙處橫生的典故，既能讓讀者了解了茶文化，又了解了茶地歷史，非常全面，幫助讀者成為一位愛茶懂茶的風雅名士。這本《圖解茶經》題材新穎、文筆流暢、內容全面，充分反映了中國豐富多彩的茶文化面貌。所有這些，告訴人們此書不僅具有時代特色和強烈的文化魅力，也將帶給讀者前所未有的閱讀享受。
1.本套書定位為傳統文化經典的普及本，遴選中華文化中的經典書目，加以注釋、翻譯，引領大家閱讀古代文化經典。
2.本書專門為學生定制，將傳統經典以一種新的方式詮釋。
3.書中配有大量手繪彩色圖片，逼真生動，圖文集合，聲情并茂。
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紅茶
紅茶具有紅葉、紅湯的外觀特征，色澤明亮鮮艷，味道香甜甘醇。紅茶中含有豐富的蛋白質，保健性極高，其性甘溫，可養人體陽氣，生熱暖腹，溫胃驅寒，消食開胃，增強人體的抗寒能力。*宜脾胃虛弱者、體質偏寒者飲用。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有較大的區別，但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。紅茶的品質
⊙小種紅茶
小種紅茶為中國福建省特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產于風光秀美的福建武夷山區。“正山”乃是真正的“高山地區所產”之意，凡是武夷山中所產的茶，均稱作正山；而武夷山附近所產的紅茶均為仿照正山品質的小種紅茶，質地較為遜色，統稱外山小種。
正山小種條索飽滿，色澤烏潤，泡水后湯色鮮艷絢麗，香氣綿長，滋味醇厚，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。正山小種迄今已有400余年的歷史，是世界上*早出現的紅茶，早在17世紀初就遠銷歐洲，并大受歡迎，成為歐洲人心中中國茶的象征。
⊙功夫紅茶
功夫紅茶又名條紅茶，經過萎凋、揉捻、發酵和干燥的流程制成，是中國特產的紅茶品種，因其工藝高超、制作精細、品飲講究而得名。根據茶樹品種又分為大葉功夫茶和小葉功夫茶。大葉功夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉功夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成。
功夫紅茶條索挺秀，緊細圓直，香氣鮮濃純正，滋味醇和雋永，湯色紅明，葉底紅亮。中國功夫紅茶品類多，產地廣，按產地不同，品質各具特色。
⊙紅碎茶
紅碎茶有百余年的產制歷史，是國際市場上銷售量**的茶類。它是在功夫紅茶加工技術的基礎上，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切而制成。揉切的目的是充分破壞葉組織，使干茶中的內含成分更易沖泡出，形成紅碎茶湯色紅艷明亮，滋味濃、強、鮮的品質風格。根據其總的品質特征，紅碎茶可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶4個細類。中國云南、兩廣和海南地區是紅碎茶的集中生產地。國外紅碎茶的生產主要集中在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，其產量的總和占世界紅碎茶總產量的80%以上，且質優價高。
⊙名茶種類
