你的大腦會(huì)生病，并非遺傳基因早注定，
罪魁禍?zhǔn)祝悄忝刻焖缘氖澄铮?
麩質(zhì)、碳水化合物和糖，
就像“沉默的殺手”，
在你毫無知覺的時(shí)候，
已對(duì)你的大腦與身體造成永久的損害。
●含有麩質(zhì)和高碳水化合物的食物，是健康殺手！
所有退行性疾病，包括阿爾茨海默癥等腦部病癥，都是因?yàn)榘l(fā)炎，而引發(fā)炎癥的兇手，就是含有麩質(zhì)的谷物或高糖的碳水化合物。例如，阿爾茨海默癥的元兇就是攝入太多的碳水化合物，導(dǎo)致腦部病變！
●大腦和身體都喜歡脂肪！別再吃低脂食品了！
我們的基因組已經(jīng)適應(yīng)了過去260萬年里以脂肪為基礎(chǔ)的飲食，膽固醇過高，并不是因?yàn)槌韵绿喔吣懝檀嫉氖澄铮浅韵绿嗵妓衔铮?
●無麩質(zhì)、低碳水化合物、高脂肪，才是理想的飲食！
從今天起，遠(yuǎn)離面包、面條、饅頭，改吃雞蛋和黃油。
無論你是老年人還是年輕人，身體的新陳代謝都會(huì)徹底改變，新腦細(xì)胞也會(huì)開始生長！
除了保護(hù)好大腦這個(gè)益處之外，
你還可以輕松達(dá)成以下目標(biāo)！
輕松減重、不易復(fù)胖
整日更有活力
睡眠更好
效率和創(chuàng)新能力提高
記憶力更好，頭腦更敏銳
甚至性生活更如意！
通過數(shù)十年的臨床和實(shí)驗(yàn)室研究，以及從業(yè)30多年以來觀察到病人使用此法后的驚人效果，作者戴維?珀?duì)栺R特醫(yī)學(xué)博士告訴你一個(gè)席卷歐美、好萊塢和運(yùn)動(dòng)界明星都在使用的革命性健康飲食法，并提供了一個(gè)詳細(xì)的四周計(jì)劃，幫助你改變包括飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠在內(nèi)的日常生活習(xí)慣，從而獲得靈活的大腦和健康的身體，甚至改寫基因、延年益壽！
作者保證這個(gè)方案在以下方面有所幫助
● 記憶力問題和輕度認(rèn)知功能損害
● 集中精神和注意力方面的問題
● 注意缺陷多動(dòng)障礙
● 抑郁癥
● 焦慮以及創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙
● 情緒障礙
● 癲癇
● 失眠
● 慢性頭痛和偏頭痛
● 關(guān)節(jié)炎等炎癥問題和疾病
● 妥瑞氏癥
● 腹腔不適、麩質(zhì)過敏等腸道問題
● 糖尿病
● 體重超重和肥胖
美國健康類第一暢銷書！
★出版80周長踞Amazon健康類排行榜第1名！
★甫出版，即登上《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書榜第1名！
★《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書榜連續(xù)在榜55周！
★《美國出版周報(bào)》暢銷書榜連續(xù)在榜超40周！
好萊塢和運(yùn)動(dòng)界明星都在使用無麩質(zhì)飲食法！
● 無麩質(zhì)飲食法幫助小德獲得43連勝、8次大滿貫，并坐上了世界**的寶座！
● 美國名模辛迪?克勞馥、好萊塢女星格溫妮斯?帕特洛、麥莉?賽勒斯、美國前**千金切爾西?克林頓、NBA明星球員史蒂夫?納什、臺(tái)灣著名作家胡因夢(mèng)、日本著名演員中谷美紀(jì)等諸多名人都在使用無麩質(zhì)飲食法！革命性的飲食法，顛覆了歐美人的飲食習(xí)慣！
▲ 歐美掀無麩質(zhì)飲食潮流，有高達(dá)1／3的美國人試圖避免食用麩質(zhì)
▲ 美國無麩質(zhì)食品市場規(guī)模增長至42億美元，無麩質(zhì)比薩、無麩質(zhì)啤酒開始流行
你的大腦會(huì)生病，并非遺傳基因早注定，
罪魁禍?zhǔn)祝悄忝刻焖缘氖澄铮?
麩質(zhì)、碳水化合物和糖，
就像“沉默的殺手”，
在你毫無知覺的時(shí)候，
已對(duì)你的大腦與身體造成永久的損害。
你的大腦
重達(dá)3磅，血管總計(jì)長達(dá)10萬英里。
擁有的神經(jīng)元數(shù)量比銀河中的星星還多。
是人體中脂肪*多的器官。
可能此刻正在遭受危害，而你卻對(duì)此一無所知……
這是一本顛覆現(xiàn)在飲食觀念的一本書。特別是多吃脂肪（好的脂肪）少吃碳水化合物，以及不吃麩質(zhì)的飲食方式對(duì)人體的幫助還是很大的。
前言 謹(jǐn)防谷物
第一部分 全谷的真相
第1章 腦部疾病的根源
你所不知道的炎癥知識(shí)
第2章 黏性蛋白
麩質(zhì)在腦部炎癥中的作用（不僅限于腹部）
第3章 愛吃甜食的人和厭惡脂肪的人請(qǐng)注意
關(guān)于大腦的真正敵人和愛人的驚人真相
第4章 糖的甜蜜陷阱
這是你攝入糖后大腦的情況（無論是否為天然糖分）
第5章 神經(jīng)發(fā)生和控制主控開關(guān)的禮物
如何改變基因中注定的命運(yùn)
第6章 大腦流失
麩質(zhì)是如何奪去你和你的孩子內(nèi)心安寧的
第二部分 谷物大腦康復(fù)計(jì)劃
第7章 有利于大腦達(dá)到最佳狀態(tài)的飲食習(xí)慣
禁食、脂肪和必要的補(bǔ)劑
第8章 遺傳醫(yī)學(xué)
鍛煉你的基因，構(gòu)建一個(gè)更好的大腦
第9章 大腦，晚安
利用瘦素支配你的激素王國
第三部分 與谷物大腦再見
第10章 一種新的生活方式
4星期行動(dòng)計(jì)劃
第11章 吃出健康的大腦
飲食計(jì)劃和菜譜
結(jié)語：使人迷惑的真相
致謝
注釋
譯后記
出版說明
