《馬小跳愛科學(xué)珍藏版》旨在引領(lǐng)孩子從身邊出發(fā)，發(fā)現(xiàn)科學(xué)，愛上科學(xué)，讓孩子認(rèn)識(shí)到，科學(xué)并不是看不見摸不著的抽象名詞，它是清晨公雞的啼曉，蜜蜂釀造的蜂蜜，土撥鼠的咳嗽，蛇脫下的皮；它還是雨后美麗的彩虹，夜晚漫天的繁星，能夠下雨的湖面和更多圍繞在我們身邊的、看似平淡無(wú)奇卻充滿神秘的事件、生物和物體。書中所涉問題廣泛，貼近生活，解答通俗、簡(jiǎn)練、精準(zhǔn)。在閱讀的過程中，孩子會(huì)發(fā)現(xiàn)，科學(xué)竟然可以這樣生動(dòng)有趣！
《馬小跳愛科學(xué)珍藏版》旨在引領(lǐng)孩子從身邊出發(fā)，發(fā)現(xiàn)科學(xué)，愛上科學(xué)，讓孩子認(rèn)識(shí)到，科學(xué)并不是看不見摸不著的抽象名詞，它是彗星拖著的尾巴，蜜蜂釀造的蜂蜜，土撥鼠的咳嗽，白樺樹白色的皮；它還是雨后美麗的彩虹，夜晚漫天的繁星，能夠自己下雨的湖面以及更多圍繞在我們身邊的，看似平淡無(wú)奇實(shí)則內(nèi)藏玄奧的事件、生物和物體。書中內(nèi)容覆蓋全面，貼近生活；講解深入淺出，簡(jiǎn)練精準(zhǔn)。在閱讀的過程中，孩子會(huì)發(fā)現(xiàn)，科學(xué)原來是這樣生動(dòng)有趣！
“三個(gè)一百”原創(chuàng)圖書工程獎(jiǎng)
新聞出版總署第六次向全國(guó)青少年推薦百種優(yōu)秀圖書
剝洋蔥時(shí)為什么會(huì)流淚
洋蔥中含有兩種物質(zhì)：一種是烷基半胱氨酸硫氧化物，另一種是蒜氨酸酶。平時(shí)兩種物質(zhì)互不打擾，但一旦用刀切開洋蔥，洋蔥中的細(xì)胞破碎，兩種物質(zhì)就有機(jī)會(huì)接觸，釋放出硫代丙醛一氧化物，這種物質(zhì)就是導(dǎo)致人眼睛流淚的主要成分，也被人們稱為催淚因子。
角膜具有保護(hù)眼睛不受物理和化學(xué)刺激侵害的作用。角膜上分布著很多具有感覺能力的睫狀神經(jīng)纖維，還分布著數(shù)量相對(duì)較少的可以刺激淚腺的自主運(yùn)動(dòng)神經(jīng)纖維。豐富的神經(jīng)末梢能夠發(fā)現(xiàn)角膜接觸到的化學(xué)物質(zhì)并引起睫狀神經(jīng)的活動(dòng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)將其解釋為一種灼燒的感覺。這種神經(jīng)活動(dòng)通過反射的方式刺激自主神經(jīng)纖維，自主神經(jīng)纖維又將信號(hào)帶回眼睛，命令淚腺分泌淚液將刺激性物質(zhì)沖走。
