新視野學習百科43：食品與營養
ISBN：
作者：
出版社：中國盲文出版社
出版日期：
年齡/主題/大獎/大師：
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in C:\web\huiben\book_details.php on line 531
Warning: Illegal string offset 'title' in C:\web\huiben\book_details.php on line 532
、
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in C:\web\huiben\book_details.php on line 531
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in C:\web\huiben\book_details.php on line 531
Warning: Illegal string offset 'title' in C:\web\huiben\book_details.php on line 532
、
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in C:\web\huiben\book_details.php on line 531
內容簡介
基本信息 商品名稱： 食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 出版社： 中國盲文出版社 出版時間：2014-12-01 作者：?；萘?譯者： 開本： 16開 定價： 16.00 頁數：39 印次： 1 ISBN號：9787500250838 商品類型：圖書 版次： 1 內容提要 《臺灣引進·新視野學習百科43：食品與營養》主要為食品營養科普知識，從食物的營養組成說起，通過介紹人體對食物的消化吸收，詳述了熱量、糖類、脂質、蛋白質、維生素與礦物質等對人體的重要作用及影響，并分述了營養失衡、食物中毒、功能性食品等有關食品營養安全方面的知識，圖文并茂地將人體生理基本知識與營養學基礎知識淺顯易懂地展示給兒童讀者。
精彩書摘 《臺灣引進·新視野學習百科43：食品與營養》：
治療飲食是由營養師依據病患的特殊營養需求而設計，主要分為調整食物的質地和調整營養素兩方面。有些病患的狀況無法自行以口進食，還有管灌飲食及腸道外營養（靜脈營養）等方式。
書摘與插圖
