有人說，回家吃飯有什么復(fù)雜和好講究的？但實際上，很多人吃了一輩子飯幸福感都不強。
吃飯首先要講究心情，回家，就是皈依到一種簡單、正常的生活方式中，回家就是養(yǎng)心，心情好，才吃嘛嘛香，身體才吸收得了營養(yǎng)。
另外，家常便飯其實不簡單，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有講究的，生姜皮屬陰，生姜肉屬陽，如果沒明白自己的體質(zhì)隨便吃的話，日積月累，身體就會出問題。所以，食補的真諦不僅在于色香味，還在于弄清楚食物的陰陽偏性，以其偏性來糾正人體的偏性，如是，家常便飯方可勝似靈丹妙藥。
本書詳細(xì)介紹了60多種家庭常見食材的功效及用法，其中包括運用薺菜、馬齒莧、魚腥草、艾蒿、橘絡(luò)、陳皮、子姜、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調(diào)養(yǎng)生術(shù)，可專門調(diào)理身體虛弱以及常見癥狀，如發(fā)燒、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、燙傷等，更有獨家祖?zhèn)魇朝煼剑约岸喾N家庭自制小食品。讓您在不知不覺中學(xué)會做既有食補功效，又有濃濃愛意的家庭美味。
一帖家宴邀請函
一份回家吃飯的說明書
一部提升中國人幸福指數(shù)的家常飲食指南
為什么你終日奔波，活得越來越體面，快活卻越來越少？
為什么食物越來越豐富，我們的身體卻越來越差？
抑郁、高血壓、高血脂、糖尿病、失眠、衰老困擾著我們。
時光不饒人，改變這一切只需要你換一種生活方式——回家吃飯。
媽媽說，幸福就是回家吃飯。
現(xiàn)代人幾乎時刻都在巨大的生活漩渦中掙扎，壓力很大。但你要記住，當(dāng)你生活壓力大的時候，你應(yīng)該回家去尋找力量，去和家人一起吃家常便飯，這其實是向更加健康和令人愉悅的生活方式的理性回歸。
一樣米養(yǎng)百樣人，每個人從一樣的家常便飯里，吸取的能量是不一樣的。世界上沒有一本書告訴你這個秘密，但這本書不一樣。書里告訴了我們習(xí)以為常的生活中，忽略的那些看似不重要的部分，恰恰是*重要的部分。還告訴我們有一些天賜的野菜，其實是藥食同源的寶貝。60多種常見食材的不同烹飪方法及十幾種飲食妙方，讓你洞悉溫暖家庭生活中關(guān)于粗茶淡飯的秘密……
這是一個會生活的生活家在和你分享幸福生活的法寶，這個人到底是誰？告訴你，她的外曾祖父曾是享譽一方的良善大醫(yī)，媽媽是既懂烹飪又懂中醫(yī)的智慧之人，她在這種環(huán)境下，耳濡目染，受得衣缽，加之其深諳現(xiàn)代醫(yī)理與營養(yǎng)學(xué)，所以對食物保健頗有見地，更有隱藏不住的親情流露。
所以，從翻開書的**頁開始，讓我們來尋找關(guān)于小時候的美好回憶，那些跟吃有關(guān)的美好回憶：回家一開門，聞著媽媽親手做的飯，口水都要留下來了，然后和哥哥姐姐們嘻嘻哈哈地狼吞虎咽，橫掃餐桌，并傻傻地看著母親在旁邊微笑……這其實是一種不經(jīng)意間的幸福。你感受到了嗎？
