這是知名兒童文學家丹·古特曼的經典作品，語言幽默、風格搞怪活潑。這是一個奇怪的學校，滿是奇怪的人和奇怪的事。本書講了健康老師利基女士和孩子們之前發生的一些小故事。校長覺得學生們平時吃了太多的垃圾食品，為了讓學生們戒掉垃圾食品，特地請來了健康老師利基女士來規劃學生們的飲食。利基女士為了讓學生更好地配合她，總是有一些反常、超乎常人的想法。她不僅設計了一個裝滿垃圾食品的拳擊沙袋，還開了一家速食餐廳，專門賣西藍花漢堡。最后，在利基女士的監督下，學生們養成了良好的飲食習慣。